Category:Ancienne fromagerie Perron

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Français : L'ancienne fromagerie Perron, classée monument historique, est un bâtiment construit en plusieurs étapes successives entre 1895 et 1955. De plan rectangulaire, l'immeuble compte deux étages et est coiffé d'une toiture à deux versants. Il comprend un appentis contre le mur droit ainsi qu'une annexe disposée en retour d'équerre à l'arrière. Située à proximité d'une aire institutionnelle, l'ancienne fromagerie est implantée au cœur du noyau villageois de la municipalité de Saint-Prime. Le bâtiment renferme l'outillage ancien, classé bien historique. Cet outillage, qui servait à la fabrication artisanale du cheddar, date de la première moitié du XXe siècle.

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