Category:Entrecôte

Материал из Викисклада, хранилища свободных медиафайлов
Перейти к навигации Перейти к поиску
Deutsch: Das Entrecôte (französisch entre „zwischen“, côte „Rippe“) ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstück oder der Hochrippe des Rinds, ähnlich dem Rib-Eye-Steak bei der englischen Art der Fleischzerlegung.
English: In French, the word entrecôte denotes a premium cut of beef used for steaks. A traditional entrecôte comes from the rib area of the carcass, corresponding to the steaks known in different parts of the English-speaking world as rib, rib-eye, club, Scotch fillet, or Delmonico.
Français : Une entrecôte est un morceau de viande de bœuf. En réalité ce n'est rien d'autre qu'une côte de bœuf à laquelle on a retiré l'os (le tronçon de côte) pour ne laisser que la viande. Composée de plusieurs muscles, la tranche a généralement une épaisseur de trois centimètres pour un poids entre 400 et 500 grammes.
<nowiki>costata di manzo; entrecôte; Antrekoot; антрекот; Entrecôte; antricot; アントルコート; entrecot; אנטרקוט; อ็องเทรอโกต; Entrecôte; entrecôte; entrecote; Antrykot; entrecôte; entrecot; Antrekot; Табиғи антрекот; ضلعية; Антрекот; Entrecôte; taglio di carne; morceau de viande de boeuf; styckningsdetalj av nötkött; מונח המשמש במטבח הצרפתי המסורתי בפרט, ובמאכלי בשר בקר בכלל, לאומצה או לצלי, שמקורם בבשר שבין צלעות הבקר; говядина; Steak aus dem Zwischenrippenstück des Rinds; premium cut of beef used for steaks; corte de carne; tros de carn comestible; type biff; entrecote; إنتراكوت; Ribeye</nowiki>
антрекот 
говядина
Медиафайл
Подкласс от
Страна происхождения
Состоит из
Авторитетный файл
Отредактировать данные карточки в Викиданных

Подкатегории

Эта категория содержит только следующую подкатегорию.

E

Файлы в категории «Entrecôte»

Показаны 69 файлов из 69, находящихся в данной категории.