Category:Matzo

From Wikimedia Commons, the free media repository
Jump to: navigation, search
English: Matzah , also spelled Matza, Matzoh, Matzo, Matsah, Matsa, Matze, is a cracker-like unleavened bread made of white plain flour and water. The dough is pricked in several places and not allowed to rise before or during baking, thereby producing a hard, flat bread. It is similar in preparation to the Southwest Asian lavash and the Indian chapati.
עברית: מצהמַצָּה‎ היא מאפה העשוי מבצק של אחד או יותר מחמשת מיני דגן שלא החמיץ. המצה מכונה בתורה גם לחם עוני, כנראה בשל העובדה שהייתה מאכלם של עניים בימות השנה. את המצות ניתן לפגוש בתורה ובמקורות היהדות בכמה מופעים, אך שני המקומות המרכזיים הם חג הפסח (המכונה בתורה על שם המאכל: "חג המצות"), וכן בבית המקדש, שבו הייתה המצה אחד המאפים הבאים בתור קורבן מנחה.

Subcategories

This category has the following 5 subcategories, out of 5 total.

C

H

M