Category:Wheat

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English: Wheat (Triticum spp) is a grass that is cultivated around the world. Globally, it is the second-largest cereal crop, tied with maize; the third being rice. Wheat grain is a staple food used to make flour, livestock feed and as an ingredient in the brewing of beer. Wheat is also planted strictly as a forage crop for livestock and for production of hay.
Deutsch: Mit Weizen werden eine Reihe von Arten der Süßgräser (Poaceae) in der Gattung Triticum L. bezeichnet. Er wird ca. 0,5 bis 1 m hoch, der Halm ist rundlich. Von der Gesamterscheinung wirkt er dunkelgrün und die Ähre gedrungen. Die Früchte werden botanisch als „einsamige Schließfrüchte“ (Karyopsen) bezeichnet. Etymologisch leitet sich Weizen vom „Weiß“ des Produkts dieses Getreides, dem Weißmehl, ab.

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