Eisbein

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English: Eisbein, meaning ice leg, is the German name for a culinary dish involving the lower part of hams hocks.
Deutsch: Das Eisbein, auch die Hachse, Hechse, Haxe, Hämsche, Bötel oder die Stelze genannt, schweizerisch Gnagi, ist der Teil des Beins vom Schwein, der sich zwischen Knie- bzw. Ellenbogengelenk und den Fußwurzelgelenken befindet.
Polski: Golonka - tradycyjne danie kuchni polskiej