Okonomiyaki
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English: Okonomiyaki is a type of Japanese pan-fried batter cake with various ingredients. Okonomiyaki is usually associated with the Kansai region (Osaka style), where it is thought to have originated, and Hiroshima (Hiroshima style).
日本語: お好み焼きは、水に溶いた小麦粉にキャベツ、肉やイカといった具材とを合わせて平たく焼いた鉄板焼き料理の一つ。具を混ぜて焼く大阪を中心とした関西風と、混ぜないで別に焼く広島風がある。
Contents |
[edit] Osaka style
- Ja: 関西風お好み焼き
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Okonomiyaki
お好み焼き -
Okonomiyaki
お好み焼き -
Shrimp and cheese okonomiyaki
えびとチーズのお好み焼き -
Half-made shrimp and cheese Okonomiyaki
調理中のえびとチーズのお好み焼き -
Okonomiyaki, with Aonori and Katsuobushi
青海苔をかけたお好み焼き -
Okonomiyaki
フライパンで焼いたお好み焼き -
Nikuten - Okonomiyaki of Hyogo prefecture
兵庫県地域のお好み焼き「にくてん」
[edit] Kyabetsu yaki
- A new Okonomiyaki, Kyabetu (Cabbage) yaki - キャベツ焼き
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[edit] Hiroshima style
- Ja: 広島風お好み焼き
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Okonomiyaki of Hiroshima style
広島風お好み焼き -
A man prepares okonomiyaki ("Hiroshima pizza")
広島風お好み焼き屋 -
A man prepares okonomiyaki
広島風お好み焼き屋
[edit] Miscellaneous
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Table with iron plate for Okonomiyaki
お好み焼き鉄板のテーブル -
Okonomiyaki Lantern
お好み焼きの提灯 -
Okonomiyaki and takoyaki ingredients
お好み焼きとタコ焼きの材料 -
Okonomiyaki's seasoning
お好み焼きの調味料
