User talk:Symposiarch

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WikiTour-de Vin 2010[edit]

Hi,

Ich habe mit paddy gestern mal unverbindlich eine Radtour in den Rheingau veranschlagt, ab Bingen mit Östrich-Winkel. Angedacht ist: Start in Bingen, Fähre nach Rüdesheim, Besuch der Ägidiuskirche in Mittelheim und Weinprobe im Weingut Eser. Termin: Ende Juli. Also wieder eine gemütliche Tour. Wenn es konkreter wird kann ich es ja dann auch auf WP:Mainz ankündigen.

Gruss --anro (talk) 20:21, 21 June 2010 (UTC)

Prima, am 24 singe ich auf einer Hochzeit, aber sonst geht's. Du meinst Weingut August Eser?!--Symposiarch (talk) 07:45, 22 June 2010 (UTC)
Ahoj, Symposiarch ich bin zusammen mit einem Eser (genau genommen dem Cousin der beiden Jungs Christoph und Thomas Eser die das Weingut Theodor Eser [1] von dem Großvater haben) in Deggendorf auf das Comeniusgymnasium gegangen und habe mit ihm Abi gemacht. Daher ist das eher so ein gewisses Sympathie-Dingens und wenn Ihr wollt kann ich zusätzlich eine Führung abquatschen mit Thomas. Gerne nehme ich Vorschläge entgegen was Ihr so sehen wollt. Bei anderen würde ich mich jetzt nicht so direkt trauen irgendwelche Sonderwünsche zu äußern. Außerdem können wir bei Thomas sicher auch ein wenig länger bleiben, wenn wir lieb sind ;-) Zumindest hoffe ich das Thomas für uns Zeit hat, denn den kenne ich ein wenig besser. Anro wird Dir bestätigen, dass die Weine vom Eser wirklich hervorragend sind.
Übrigens hattest Du eine Frage auf meiner Diskussionsseite gestellt, die ich Dir verspätet beantwortet habe. Sorry, ich habe es nicht gesehen. --Paddy (talk) 20:37, 22 June 2010 (UTC)
Schöne klar strukturierte web Seite und Flaschenausstattung. Bin gespannt und freue mich.--Symposiarch (talk) 09:27, 23 June 2010 (UTC)
Selbstarstellung:
Derzeit werden von uns 11 Hektar Weinberge in der Gemarkung von Oestrich-Winkel bewirtschaftet, die überwiegend mit Rieslingreben (85%) bestockt sind. Auf dem Rest stehen vor allem Burgunderreben. Besonders schätzen wir dabei das Durchschnittsalter unserer Reben, dass mit über 20 Jahre ein Garant für Trauben besonderer Güte ist. Die ältesten Rebstöcke sind 60 Jahre alt und in der Lage Lenchen zu finden Neben der Lage Oestricher Lenchen haben wir Reben im Mittelheimer St. Nikolaus und im Oestricher Doosberg stehen. Lagen, die für das „Erste Gewächs“ klassifizierte Flächen aufweisen. Im Doosberg sind sogar alle unsere Parzellen hierfür klassifiziert.
In den Weinbergen arbeiten wir wo immer möglich mit der Natur. Ertragsreduzierter Weinbau ist dabei oberstes Gebot um reife und aromareiche Trauben zu ernten. Selektiv gelesen, werden diese dann zügig und sehr schonend gekeltert. Für unsere Weine verwenden wir nur die Moste aus den ersten Pressungen, welche mit Liebe und Leidenschaft im Gewölbekeller vergoren werden. Der alte Grundsatz: “gut Ding will Weile haben” spielt dabei eine besondere Rolle. Wir geben den jungen Weine so viel Zeit wie irgendwie möglich, damit sich diese in Ruhe entwickeln können und vertrauen während der Reife auch auf das traditionelle Holzfaß.
Aktuelle Bewertungen (der beiden)
  • Im Eichelmann 2010 Deutschlands Weine (Mondo Verlag) wurden wir mit einem Stern neu aufgenommen. Den Verkostern hat besonders die 2008 Riesling Alten Reben (86 von 100 Punkten) gefallen.
  • Der Weinführer für Deutschland GAULT MILLAU 2010 (Christian Verlag) hat uns die Erste Traube (von fünf möglichen) vergeben. Gut bewertet hat Jury die 2008 Riesling Alte Reben (86 von 100 Punkten) und die Riesling Oestricher Lenchen Spätlese (86 von 100 Punkten).
  • In der Sonderausgabe “Die besten deutschen Weingüter 2010” der Zeitschrift FEINSCHMECKER (Jahreszeitenverlag) werden wir mit einem “F” geführt.
  • 8 Weine aus der letzten Kollektion hat das Onlineportal “WEINPLUS” (www.weinplus.de) verkostet und zwei mit „ausgezeichnet“ und drei mit „sehr gut“ bewertet, womit wir unseren „Stern“ bestätigten. Als ausgezeichnet wurden die 2008 Riesling Alte Reben (86 von 100 Punkten) und die Riesling Oestricher Lenchen Spätlese (86 von 100 Punkten) bewertet.
Ich gebe nicht viel drauf was irgendwer meint aber jetzt weißt Du vermutlich woran du bist ;-) Ich habe mir eine größere Menge bei dem vor einiger Zeit abgeholt und ich werde dieses mal wieder bestellen, weil Thomas mir direkt nach Hause liefert, da er öfter mal in Wiesbaden ist. mfg --Paddy (talk) 21:06, 25 June 2010 (UTC)
Nachtrag Preisliste: *.pdf
Wir sind doch mit dem Rad da...--Symposiarch (talk) 21:41, 25 June 2010 (UTC)
Und wie ich das sehe, können wir uns da gut beköstigen. Ob Dir was jefällt und Du was bestellen magst ist Deine Sache. Ich bestelle mit Sicherheit und lass mir nach hause liefern, denn meine letzte Errungenschaft dort hat mir gefallen. --Paddy (talk) 22:11, 25 June 2010 (UTC)

Gracias[edit]

Gracias ;-)--Tamorlan (talk) 05:12, 25 January 2012 (UTC)

Vielen Dank[edit]

Moin Symposiarch, vielen dank das Du meine Bilder übers Bier brauen beschriftet hat, ich bin erstaunt wie viele Fachwörter ich nicht kannte. Tschüß -- Ra Boe watt?? 13:25, 18 April 2012 (UTC)

Vielen Dank das du so schöne Bilder gemacht hast, mit denen man Fachwörter bebildern kann. Ich wollte eine Bildstrecke zum Bierbrauen anlegen und bin dabei auf deine Bilder gestoßen. Was hältst du davon?--Symposiarch (talk) 13:33, 18 April 2012 (UTC)
Es freut mich das Dir die Bilder gefallen und wie hatten unseren Spaß dabei. ;) Eine Bildstrecke zum Bierbrauen anlegen finde ich eine gute Idee. Tschüß -- Ra Boe watt?? 14:03, 18 April 2012 (UTC)

Autopatrol given[edit]

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Hello. I just wanted to let you know that I have granted autopatrol rights to your account; the reason for this is that I believe you are sufficiently trustworthy and experienced to have your contributions automatically sighted. This will have no effect on your editing, and is simply intended to help users watching Recent changes or Recent uploads to find unproductive edits amidst the productive ones. Thank you. INeverCry 20:28, 4 December 2013 (UTC)