Category:Bottarga

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Italiano: La Bottarga che può essere di Muggine (tradizionale sarda) o di Tonno Rosso (tradizionale sicula) è un Prodotto agroalimentare tradizionale italiano (PAT) ottenuto essiccando e salando le sacche delle uova (gonadi) dei suddetti pesci
Botargo 
food
Bottarga.png
Botarga a la venda en el mercat de San Benedetto, Càller (Sardenya)
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Instance of dried salted roe
Part of Sardinian kitchen
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