Category:Bottarga

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Italiano: La Bottarga che può essere di Muggine (tradizionale sarda) o di Tonno Rosso (tradizionale sicula) è un Prodotto agroalimentare tradizionale italiano (PAT) ottenuto essiccando e salando le sacche delle uova (gonadi) dei suddetti pesci
Botargo 
Bottarga.png
food
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Instance ofdried salted roe
Part ofSardinian kitchen
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