Category:Carbonade flamande

From Wikimedia Commons, the free media repository
Jump to navigation Jump to search
English: A
carbonade flamande
(or
à la flamande
) (in Dutch
Vlaamse Stoverij
or
Vlaamse stoofkarbonade
, in Flemish
Stoofvlees
), is a traditional Belgian sweet-sour beef and onion stew made with beer, and seasoned with thyme and bay.
Français : La carbonade flamande (en néerlandais
Stoofkarbonade
) est un mets du Nord de la France et de la Belgique. C'est une sorte de cousin flamand du bœuf bourguignon.
Nederlands: Vlaamse stoverij, stoofkarbonade of stoofvlees is een typisch Belgisch gerecht en verkrijgbaar in de meeste frietkotten en goedkopere restaurants in België. Ook in de meeste friettenten in Zuid-Nederland is stoofvlees verkrijgbaar. De basisingrediënten zijn bier en de taaiere stukken rund die lang moeten garen. De industriële versies van de stoofkarbonaden zijn dikwijls op basis van paard.
carbonade flamande 
Carbonnade flamande.JPG
traditional sweet-sour beef and onion stew made with beer
Wikipedia-logo-v2.svg Wikipedia
Subclass ofstew
Country of origin
Has part
Authority control
Wikidata
Blue pencil.svg

Media in category "Carbonade flamande"

The following 7 files are in this category, out of 7 total.