Category:Carbonade flamande

**啤酒烤肉**
	traditional sweet-sour beef and onion stew made with beer
	上传媒体
	维基百科
隶属于	菜肴;
上级分类	燉煮;
所属实体	比利时饮食; Flemish cuisine;
位置	比利时;
原产地	比利时;
可分为	牛肉;
区别于	Q12321295;
规范控制
	Q138553;
	共鸣器; Scholia; Wikidocumentaries; PetScan; 统计学; WikiMap; Locator tool; KML文件; 搜索描述;

English: A carbonade flamande
(or à la flamande
) (in Dutch Vlaamse Stoverij
or Vlaamse stoofkarbonade
, in Flemish Stoofvlees
), is a traditional Belgian sweet-sour beef and onion stew made with beer, and seasoned with thyme and bay.

Français : La carbonade flamande (en néerlandais Stoofkarbonade
) est un mets du Nord de la France et de la Belgique. C'est une sorte de cousin flamand du bœuf bourguignon.

Nederlands: Vlaamse stoverij, stoofkarbonade of stoofvlees is een typisch Belgisch gerecht en verkrijgbaar in de meeste frietkotten en goedkopere restaurants in België. Ook in de meeste friettenten in Zuid-Nederland is stoofvlees verkrijgbaar. De basisingrediënten zijn bier en de taaiere stukken rund die lang moeten garen. De industriële versies van de stoofkarbonaden zijn dikwijls op basis van paard.