Category:Charcuterie

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See also category: Salumi.

English: Charcuterie is the branch of cooking devoted to prepared meat products, such as bacon, ham, sausage, terrines, galantines, pâtés, and confit, primarily from pork.

charcuterie

prepared meat products, such as bacon, ham, sausage, terrines, galantines, ballotines, pâtés, and confit, primarily from pork

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processed meat
preserved food

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meat

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Subcategories

This category has the following 15 subcategories, out of 15 total.

Charcuterie boards‎ (1 C, 29 F)
Charcuteries (shops)‎ (5 C, 29 F)

B

Bacon‎ (14 C, 1 P, 75 F)
Barde (cuisine)‎ (15 F)

C

Charcuterie and truffle‎ (3 C, 7 F)
Charcutiers‎ (1 C)

F

Fatback‎ (9 C, 10 F)

G

Galantine‎ (7 F)

H

Ham (food)‎ (26 C, 216 F)

P

Pâté‎ (14 C, 1 P, 57 F)
Polendvitsa‎ (9 F)
Pottsuse‎ (2 F)

S

Sausages‎ (39 C, 1 P, 118 F)

T

Terrine (food)‎ (29 F)
Charcuterie of Turkey‎ (3 C, 2 F)

Media in category "Charcuterie"

The following 74 files are in this category, out of 74 total.

18Dec2004 European Specialty Importers - A German food lover's tour - 5 - Flickr - roland.jpg 2,272 × 1,704; 1.54 MB
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2019-10-07 charcuterie store in Barcelona jammed to the rafters with dry cured meats and sausages.jpg 4,032 × 3,024; 5.17 MB
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Bull Café (Lyon) - plateau de charcuterie - fromage.jpg 4,032 × 2,699; 8.91 MB
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Charcuterie and cheese board from restaurant Au Bureau at Velizy in France - 2019-09-25.jpg 3,024 × 4,032; 4.45 MB
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Charcuterie.jpg 3,264 × 1,935; 4.47 MB
Charcuteries foire de Sens.jpg 5,152 × 3,864; 5.59 MB
Charcutería Centro Comercial Plaza Carlos III 20160305 132233.jpg 3,264 × 1,836; 1.44 MB
Charcutería Centro Comercial Plaza Carlos III 20160305 132249.jpg 3,264 × 1,836; 1.5 MB
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Côtes-du-rhône et charcuterie.jpg 3,648 × 2,736; 1.32 MB
Fouet.jpg 3,000 × 4,000; 5.13 MB
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Internationale Grüne Woche 2012, italienische Wurst-2.jpg 2,246 × 1,699; 1,022 KB
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Pavé aux herbes à Primevère 2019.jpg 6,000 × 4,000; 10.73 MB
Pavés aux herbes à Primevère 2019.jpg 4,000 × 6,000; 10.76 MB
Plateau fromage - charcuterie au Bull Café en février 2022 (1).JPG 3,016 × 3,424; 5.62 MB
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Surly Brewing Company, August 2018 07.jpg 3,024 × 4,032; 3.18 MB
Terroirs, Strand, London (4073608008).jpg 2,360 × 3,539; 3.55 MB
Toup's meatery charcuterie.jpg 768 × 1,024; 838 KB
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Étal de charcutier-traiteur.JPG 4,928 × 3,264; 6.14 MB

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