Category:Cold cuts

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Deutsch: Unter Aufschnitt (Schweiz. auch Charcuterie) versteht man bereits geschnittene oder zum Aufschnitt bereit gehaltene und zum direkten Verzehr geeignete Wurstwaren oder Schnittkäse, die meistens zum Belegen von Brot verwendet werden. Der Aufschnitt wird mit der Aufschnittschneidemaschine im Ladenverkauf oder der Lebensmittelindustrie aus größeren Stücken verarbeitet. (→Wurst)
English: Cold cuts is a term that refers to cheeses or precooked or cured meat, often sausages or meat loaves, that are sliced and usually served cold on sandwiches or on party trays. They can be bought pre-sliced in vacuum packs at a supermarket or grocery store, or they can be purchased at a delicatessen or deli counter, where they might be sliced to order. Most pre-sliced cold cuts are higher in fat and sodium than those that are sliced to order. (→cold cut)
Esperanto: Kolbaso estas manĝaĵo farata el hakita viando kun aliaj partoj de besto, spicoj kaj aliaj enhavaĵoj. Ĉi-tiuj enhavaĵoj estas pakataj en manĝebla tegaĵo – tradicie, la intesto de besto. (→Kolbaso)
Español: La charcutería (denominada de forma similar como chacinería o salchichonería) es aquella carnicería especializada en la comercialización de los productos de la carne de cerdo y sus subproductos: fiambres y embutidos. Se suelen vender en estos establecimientos: salchichas, chorizos, salami, jamón en diferentes formatos, aspic, etcétera. Se caracterízan por tener un mostrador transparente y generalmente acondicionado en el que se muestran al público los productos a la venta. (→Charcutería)
Eesti: Vorst on lihatoode, mis algupäraselt kujutab enesest maitsestatud, enamasti nitriti soolaga soolatud hakkliha- või tangupudru-seguga täidetud sooli. Tänapäeval asendatakse sooled tihti odavamate, mitmesugustest kunstmaterjalidest kestadega. (→Vorst)
Français : La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation. En Italie, la charcuterie se nomme salumeria, dérivé du mot latin « sal », le sel. La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits. (→Charcuterie)
fiambre (es); 午餐肉 (yue); assiette anglaise (fr); Daging mangan awan (jv); لانشون (ar); αλλαντικό (el); fiambre (ast); carn freda (ca); Cold cut (en-ca); Aufschnitt (de); carnes frias (pt); cold cut (en-gb); کالباس (fa); 拉米拼盤 (zh); kødpålæg (da); cold cut (en); ランチョンミート (ja); frios (pt-br); Leikkele (fi); kallskuret (sv); Wędliny (pl); felvágott (hu); vleeswaren (nl); affettato (it); мясная нарэзка (be); 午餐肉 (lzh); 런천미트 (ko); Friame (gl); viandotranĉaĵoj (eo); Luncheon meat (cs); нарезка (ru) piatto di salumi misti servito come antipasto o portata, che può essere accompagnato da sottaceti o condimenti (it); 罐頭食品 (yue); plat froid regroupant plusieurs sortes de charcuteries accompagnées de condiments (fr); alimentu d'orixe animal y yá procesáu (ast); готовые к употреблению колбасные изделия и сыры (ru); bereits geschnittene Wurstwaren oder Schnittkäse (de); precooked or cured meat, often sausages or meat loaves, that are sliced and served cold or hot on sandwiches or on party trays (en); من اللحوم المحفوظة (ar); alimento de origen cárnico y ya procesado (es); bewerkt vlees dat meestal wordt gegeten als broodbeleg (nl) мясное ассорти (ru); assiette de charcuterie (fr); lunch meat, luncheon meats, Colton, cooked meats, sliced meats, cold meats, smallgoods, deli meats (en); 午餐肉 (zh); Charcuterie (de)
cold cut 
precooked or cured meat, often sausages or meat loaves, that are sliced and served cold or hot on sandwiches or on party trays
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