Category:Entrecôte

Da Wikimedia Commons, l'archivio di file multimediali liberi
Jump to navigation Jump to search
Deutsch: Das Entrecôte (französisch entre „zwischen“, côte „Rippe“) ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstück oder der Hochrippe des Rinds, ähnlich dem Rib-Eye-Steak bei der englischen Art der Fleischzerlegung.
English: In French, the word entrecôte denotes a premium cut of beef used for steaks. A traditional entrecôte comes from the rib area of the carcass, corresponding to the steaks known in different parts of the English-speaking world as rib, rib-eye, club, Scotch fillet, or Delmonico.
Français : Une entrecôte est un morceau de viande de bœuf. En réalité ce n'est rien d'autre qu'une côte de bœuf à laquelle on a retiré l'os (le tronçon de côte) pour ne laisser que la viande. Composée de plusieurs muscles, la tranche a généralement une épaisseur de trois centimètres pour un poids entre 400 et 500 grammes.
costata di manzo (it); entrecôte (fr); Antrekoot (et); Антрекот (ru); Entrecôte (de); antricot (ro); アントルコート (ja); entrecot (ca); אנטרקוט (he); อ็องเทรอโกต (th); Entrecôte (nn); entrecôte (nb); Entrecote (nl); Antrykot (pl); entrecôte (en); entrecot (es); Antrekot (uz); Табиғи антрекот (kk); إنتراكوت (ar); Антрекот (uk); Entrecôte (sv) corte de carne (es); morceau de viande de boeuf (fr); taglio di carne (it); premium cut of beef used for steaks (en); styckningsdetalj av nötkött (sv); מונח המשמש במטבח הצרפתי המסורתי בפרט, ובמאכלי בשר בקר בכלל, לאומצה או לצלי, שמקורם בבשר שבין צלעות הבקר (he); Steak aus dem Zwischenrippenstück des Rinds (de) entrecote (en); Ribeye (de)
costata di manzo 
taglio di carne
Rib eye steak - 400 gr.JPG
Carica un file multimediale
Wikipedia-logo-v2.svg  Wikipedia
Sottoclasse ditaglio di carne bovina
Paese di origine
Consiste di
Controllo di autorità
Modifica i dati dell'infobox su Wikidata

Sottocategorie

Questa categoria contiene un'unica sottocategoria, indicata di seguito.

E

File nella categoria "Entrecôte"

Questa categoria contiene 62 file, indicati di seguito, su un totale di 62.