Category:Fermentation

**fermentation**
	anaerobic enzymatic conversion of organic compounds
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	Wikipedia; Wikibooks
Instance of	biological process,; food preparation technique
Subclass of	energy derivation by oxidation of organic compounds
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	Q41760; GND ID: 4129537-7; Library of Congress authority ID: sh85047829; Bibliothèque nationale de France ID: 119679279; National Diet Library ID: 00562847; BNCF Thesaurus ID: 31200; NKCR AUT ID: ph135618; Biblioteca Nacional de España ID: XX525559; National Library of Israel J9U ID: 987007529001305171
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