Category:Kimchi

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English: Kimchi (Korean: 김치) also spelled kimchee, kim chee or gimchi, is a traditional fermented Korean side dish made of vegetables with a variety of seasonings.
Français : Un kimchi est un produit fermenté préparé à partir de variétés du chou de Chine, Brassica rapa subsp. pekinensis, traité avec un mélange de condiments, poivre rouge (Capsicum annuum L.) en poudre, ail, gingembre... et autres ingrédients comme des légumes, pâte de riz gluante...(Codex Alimentarius)
김치 
채소를 소금에 절인 후 저장해 먹는 한국의 전통 음식
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