Category:Paupiettes
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English: A paupiette is a piece of meat, beaten thin, and rolled with stuffing.
Français : Une paupiette est une tranche de viande fine, à base veau, de bœuf ou de lapin, que l'on recouvre d'une farce puis que l'on roule avant cuisson.
tranche de viande roulée et farcie  Paupiette de volaille cuite. | |||||
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