Category:Peking Duck

维基共享资源,媒体文件资料库
跳到导航 跳到搜索
Peking Duck
བོད་ཡིག: པེ་ཅིང་གི་བྱ་གག་སྲེག་མ་ནི་ པེ་ཅིང་གི་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་ཟ་མ་གྲགས་ཅན་ཞིག་ཡིན་ལ། ཧ་ལམ་ལོ་ངོ་༣༠༠ལྷག་གི་ལོ་རྒྱུས་ཡོད། དེ་ནི་པེ་ཅིང་གྱི་བྱ་གག་སོལ་མེས་བསྲེགས་ནས་བཟོ་བ་དང་། ཁྱད་ཆོས་ནི་མདོག་དམར་ཞིང་ཕྱི་སོབ་ཅིང་ནང་མཉེན་ལ་བྲོ་བ་ཞིམ་པ་བཅས་ཡིན། ཟ་དུས་གྲིས་ངང་ཤ་སིལ་བུར་གཏུབ་རྗེས། ཙོང་དང་། ཧོང་ཀྭ་ལ་སོགས་བག་ལེབ་སྲབ་མོའི་བར་དུ་བསྒྲིལ་ནས་ཟ་གི་ཡོད།
Català: L'ànec de Pequín, ànec pequinès o ànec lacat a la pequinesa ( xinès tradicional: 北京烤鴨; xinès simplificat: 北京烤鸭; pinyin: Běijīng kǎo yā) és un dels plats més internacionalment coneguts de la cuina xinesa i un dels més populars en els restaurants xinesos dels països occidentals. És originari de la capital de la Xina, Pequín, si bé és un plat típic a la cuina de tot el nord-oest del país.
Deutsch: Die Pekingente gehört zu den berühmtesten Gerichten der chinesischen Küche. Ihre Herstellung ist sehr aufwändig – sie wird daher meistens in spezialisierten Restaurants genossen. Das Rezept für die Pekingente stammt aus der Ming-Dynastie. In Vietnam gibt es eine Variante, die auch mit Huhn zubereitet werden kann, Gà Quay Mật Ong.
English: Peking Duck is a famous duck dish from Beijing that has been prepared since the imperial era, and is now considered one of China's national foods.
Español: El pato laqueado a la pekinesa, o pato pekinés es uno de los platos más internacionalmente conocidos de la cocina china y también uno de los más populares en los restaurantes chinos de los países occidentales. Es originario de la capital de China, Pekín, si bien es un plato típico de la cocina de todo el noroeste del país.
Eesti: Pekingi part ( hiina 北京烤鴨 / 北京烤鸭 běijīng kǎoyā) on Pekingist pärinev kuulus pardiroog, mida peetakse tänapäeval üheks Hiina rahvusroaks.
Français : Le canard laqué est une recette traditionnelle de Pékin. On l’appelle ainsi en français parce que la peau du canard est luisante après être bien rôtie.
Bahasa Indonesia: Bebek Peking ( bahasa Mandarin: 北京烤鸭, pinyin: beijing kaoya) adalah makanan tradisional di Tiongkok yang berasal dari Beijing.
Italiano: L'anatra laccata alla pechinese (北京烤鸭) è un complesso piatto della cucina cinese.
日本語: 北京ダック(ペキンダック。北京烤鴨、ベイジンカオヤー、Běijīng kăoyā)は、下処理した アヒルを丸ごと炉で焼く料理北京料理の代表料理のひとつ。香港では「、ペイピンカオヤー Běipíng kăoyā」とも呼ばれる。
한국어: 베이징 카오야원나라 시대부터 전해내려온 베이징의 전통 오리 요리이다. 지역명을 따서 베이징 오리(북경오리)라 부르기도 하며 영어로 베이징 덕(Beijing Duck)이라고도 한다.
Македонски: Пекиншката патка или пекиншка печена патка ( кин. 北京烤鴨) е познато јадење од Пекинг кое било подготвувано уште од династијата Јуан, а сега се смета за едно од најпознатите Кинески национални јадења. Јадењето се состои од печена патка позната по тенката, крцкава кожа, со автентични верзии на сервирање.
Bahasa Melayu: Itik Peking atau Itik Panggang Peking ialah hidangan itik terkenal dari Beijing yang telah disediakan sejak zaman empayar lagi dan kini dianggap sebagai salah satu makanan negara China.
မြန်မာဘာသာ: ပီကင်းဘဲကင်သည် ကမ္ဘာတွင် နာမည်ကျော်သော တရုတ်ရိုးရာ ဟင်းတစ်မယ် ဖြစ်သည်။
Nederlands: Pekingeend is een bekend eendengerecht uit het noordoosten van China. De naam komt van de Chinese hoofdstad Peking.
Norsk bokmål: Pekingand (北京烤鸭; pinyin: Běijīng kǎoyā) er en klassisk kinesisk rett som består av en hel and som tilberedes med hodet på. Den tilberedes som regel av arten Pekinand (Anas platyrhynchos domestica).
Polski: Kaczka po pekińsku (chiń. 北京烤鸭; pinyin: Běijīng kǎoyā) to najsłynniejszy pekiński smakołyk, obecnie produkowany seryjnie. Kaczki, hodowane w jednym z gospodarstw rolnych koło Pekinu, są tuczone zbożem i pastą sojową.
Русский: Пекинская утка или утка по-пекински — одно из самых известных блюд китайской кухни.
ไทย: เป็ดปักกิ่ง คือชื่อของ อาหารจีนที่ขึ้นชื่อชนิดหนึ่ง โดยเป็ดปักกิ่งที่ถือว่าเป็นสูตรดั้งเดิมนั้นต้องเป็นเป็ดพันธุ์เถียนยาที่ได้รับการเลี้ยงด้วยวิธีการพิเศษเท่านั้น ร้านขายเป็ดปักกิ่งชื่อดังซึ่งเป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไปก็อาทิเช่น ร้านฉวนจูเต้อ ร้านเปี้ยนอี้ฟัง เป็นต้น
Türkçe: Pekin ördeği, Pekin (Mandarin Çin) mutfağının en seçkin yemeklerinden biri. Evcil ördek ırklarından olan Pekin ördeği ile yapılır.
Українська: Пекі́нська ка́чка ( Běi-jīng kǎo yā) — одна з найвідоміших страв китайської кухні.
中文: 北京烤鸭(又稱北平烤鴨)是具有世界声誉的 北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为「挂炉烤鸭」与「焖炉烤鸭」两大流派,而北京最著名的老字号烤鸭店也即是两派的代表,以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。
粵語: 北京填鴨,又叫北京烤鴨或者片皮鴨,係出名 北京菜,燒好隻片佢層皮,連埋大蔥絲、青瓜絲、甜麵醬,用薄餅夾埋一齊食,剩低個鴨架可以起肉煮過,或者攞去煲
北京烤鸭 
Peking Duck 1.jpg
Félkész pekingi kacsa palacsintával, újhagymával, szójaszósszal
上传媒体
Wikipedia-logo-v2.svg  维基百科
上級分類 烤鴨
原產國
可分為
權威控制
Blue pencil.svg
པེ་ཅིང་གི་བྱ་གག་སྲེག་མ། (bo); 北京填鴨 (yue); pekingi kacsa (hu); Pekingönd (is); Пекинская утка (ru); Pekingente (de); مرغابی پکن (fa); 北京烤鸭 (zh); Pekingand (da); Rață Pekin (ro); 北京烤鴨 (zh-hk); Pekinganka (sv); ברווז בנוסח פקינג (he); 北京烤鴨 (zh-hant); 北京烤鸭 (zh-cn); 베이징 카오야 (ko); Pekina anaso (eo); Пекиншка патка (mk); Anatra laccata alla pechinese (it); Canard laqué de Pékin (fr); Bèbèk peking (jv); Pekingi part (et); ပီကင်းဘဲကင် (my); Pekin ördeği (tr); Pekingeend (nl); Pato-à-pequim (pt); Vịt quay Bắc Kinh (vi); 北京ダック (ja); เป็ดปักกิ่ง (th); Пекиншка патка (sr); Itik Peking (ms); Bibing Peking (tl); ànec de Pequín (ca); 北京烤鸭 (zh-sg); Bebek Peking (id); Pak-kiaⁿ hang-ah (nan); Pekingand (nb); 北京烤鴨 (zh-tw); Kaczka po pekińsku (pl); Pato laqueado a la pekinesa (es); Пекінська качка (uk); Pekingská kachna (cs); Peking duck (en); Պեկինյան բադ (hy); 北京烤鸭 (zh-hans); Pekingin ankka (fi) étel (hu); là một món ăn đặc sản nổi tiếng từ Đông Bắc Trung Quốc, đặc biệt là ở Bắc Kinh. Được làm từ nguyên liệu là vịt Bắc Kinh. (vi); Chinees gerecht. Geroosterde eend (nl); Gericht (de); (Beijingand) (nb); kinesisk madret (da) Pato pekinés, Pato Pekín, Pato Pekin, Pato pekines (es); Patong Peking, Peking duck, Bibi ng Peking, Bibe ng Beijing, Bibe ng Peking, Bibi ng Beijing, Bibeng Peking (tl); Canard laqué, Canard laque de Pekin (fr); 北京烤鴨, ペキン・ダック, ローストダック, ペキンダック (ja); Peking and, Peking-and (nb); Pekineend (nl); Пекинские утки, Утка по-пекински (ru); 北京烤鴨, 片皮鴨 (yue); Pekin usulü ördek (tr); 베이징오리구이, 북경 오리, 베이징 오리, 베이징카오야, 북경오리 (ko); Ànec lacat a la pequinesa, Ànec Pequín (ca); Пекинська качка (uk); 北京烤鴨, 北平烤鴨, 烤鸭技艺, 北京填鴨, 片皮鴨 (zh); ברווז בנוסח פקין, ברווז בייג'ינג, ברווז פקינג, ברווז בנוסח בייג'ינג (he)

子分类

本分类只有以下子分类。

分类“Peking Duck”中的媒体文件

以下58个文件属于本分类,共58个文件。