Sugars (structure diagrams)

From Wikimedia Commons, the free media repository
Jump to: navigation, search
Nederlands: Het is de vraag of tagatose zo onschuldig is. Sinds 2008 wordt tagatose ook gemaakt met behulp van het enzym arabinose-isomerase gemaakt uit galactose. Dit enzym wordt met behulp van genetisch gemanipuleerde bacteriën gemaakt. Wel een natuurlijker proces maar met behulp van gentech