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English: Conoce donde vivo a través de sus comidas …

Una excelente forma de conocer un país es a través de su gastronomía...Desde el asado, pasando por el locro y los guisos el cordero patagónico. Sin olvidar las empanadas ni los postres: el flan con el dulce de leche, los alfajores, la batata, dulce naturales de la Patagonia Cada lugar del país tiene una cocina tradicional que le es propia y define su cultura….. Y todas ellas, en conjunto, una muestra acabada de lo variado que se puede comer en nuestro país. El asado es el plato insignia de argentina, proveniente de llanura pampeana donde más que una comida típica es una tradición flamiliar, hacer asados se convierte en todo un ritual. El asado incluye diferentes tipos de cortes siendo los más utilizados el asado de tira, el vacío y el matambre de vaca o de cerdo, acompañados de achuras como mollejas, chinchulines, riñones, morcillas y chorizos.

Donde se hace el más rico asado es Neuquén donde lo que se cocina es criado en la zona desde el chivito tipo del norte de neuquino, los asados de costillas de los terneros de la zona sur …. En Neuquén hay distintas fiestas donde el plato básico es el asado