Category:Charles Elmé Francatelli
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Charles Elmé Francatelli (1805–1876) was an Anglo-Italian cook, known especially for his 1846 book The Modern Cook. He served at different times as cook to Queen Victoria, the Prince of Wales, and several famous clubs.
Cuisinier | |||||
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Date de naissance | 1805 Londres | ||||
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Date de mort | 10 août 1876 Eastbourne | ||||
Pays de nationalité | |||||
Occupation | |||||
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Média dans la catégorie « Charles Elmé Francatelli »
Cette catégorie comprend 19 fichiers, dont les 19 ci-dessous.
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Charles Elme Francatelli.jpg 1 408 × 1 504 ; 1,07 Mio
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Francatelli Aspic of Fowl a la Reine.jpg 721 × 698 ; 217 kio
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Francatelli modern cook 1872 21st edition title page.jpg 445 × 716 ; 68 kio
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Francatelli Salmis of Partridges with Aspic Jelly.jpg 1 566 × 902 ; 576 kio
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Francatelli Salmon a la Chambord.jpg 1 411 × 924 ; 572 kio
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Francatelli Sturgeon a la Cardinal.jpg 1 417 × 1 023 ; 632 kio
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Francatelli Turban of Ox-Palates a la Perigueux.jpg 767 × 602 ; 205 kio
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Francatelli Yorkshire or Christmas Pie.jpg 864 × 1 128 ; 449 kio
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Francatelli's Modern Cook - Iced Pudding, a la Chesterfield (detail).jpg 1 107 × 1 196 ; 285 kio
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Francatelli's Modern Cook - Iced Pudding, a la Chesterfield.jpg 2 382 × 2 276 ; 1,51 Mio
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Portada de la segunda edición de "The Modern Cook" (Francatelli, 1846).png 565 × 905 ; 363 kio
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Receta de ensalada rusa en "The Modern Cook" (Francatelli), 1846.png 768 × 294 ; 272 kio