Category:Morcón
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insaccato di maiale tipico della Spagna meridionale  | |||||
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Español: El morcón es un embutido del cerdo muy similar al chorizo. Se elabora de forma similar. La diferencia se encuentra en que el chorizo se embute con el intestino delgado del cerdo, mientras que el morcón se embute con el intestino grueso. Suele ser típico de las matanzas del cerdo realizadas en Andalucía y Extremadura. En castellano antiguo del siglo XVI era entendido como morcilla.
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B34 morcon iberico cular.jpg 371 × 278; 35 KB
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Morcón-Feria Madrid-01.JPG 3 888 × 2 592; 2,85 MB
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Morcón-Feria Madrid.jpg 3 888 × 2 592; 2,47 MB
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Morcón.jpg 640 × 480; 221 KB
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SurtidoIbérico DSC01816.JPG 2 592 × 1 944; 1,66 MB
