Category:Schwarzer Doktor
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Likörwein von der Halbinsel Krim  | |||||
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Deutsch: (ukrainisch Чорний доктор Tschornyj doktor; russisch Чёрный доктор Tschorny doktor, häufige Schreibung Черный доктор) ist ein ukrainischer Likörwein, der von der Halbinsel Krim stammt. Dieser Dessertwein wird aus den autochthonen Rebsorten Kefesia, Ekim-Kara und Djevat-Kara hergestellt. Die Bezeichnung „Schwarzer Doktor“ bezieht sich auf Jahrgangsweine mit der geschützten geografischen Angabe Crimea für Krim. Die zweijährige Reifung erfolgt in Eichenfässern.
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Чорний доктор - Schwarzer Doktor Jahrgang 2003.png 871 × 638; 938 KB