File:Anticuchos - Grilled Beef Heart skewers.jpg
De Wikimedia Commons
Salta a la navegació
Salta a la cerca
Mida d'aquesta previsualització: 800 × 532 píxels. Altres resolucions: 320 × 213 píxels | 640 × 426 píxels | 1.024 × 681 píxels | 1.280 × 851 píxels | 3.008 × 2.000 píxels.
Fitxer original (3.008 × 2.000 píxels, mida del fitxer: 1,29 Mo, tipus MIME: image/jpeg)
Informació del fitxer
Dades estructurades
Llegendes
Resum
[modifica]DescripcióAnticuchos - Grilled Beef Heart skewers.jpg |
English: Anticuchos: A Peruvian dish and a fine thing to do with beef heart. When we purchased a quarter beef, much like the tongues, no one wanted the hearts. I took four or five of them and have now found the best thing to do with them. It was an added bonus that the processor had already trimmed them of veins, connective tissue, nerves and most of the fat.
Slice thinly and marinate before grilling over a very hot fire.The marinade included some Pasilla de Oaxaca Chiles we picked up in Denver. Served with green bean & millet salad (quinoa would have been more appropriate, but we were out) and Dogfish Head Beer's Palo Santo Marron. It went well, but it is probably not a good idea to eat spicy food with a 12% ABV beer. |
||
Data | |||
Font | originally posted to Flickr as Antichucos - Grilled Beef Heart skewers | ||
Autor | Carly & Art | ||
Permís (Com reutilitzar aquest fitxer) |
Aquest fitxer està publicat sota la llicència de Creative Commons Reconeixement i Compartir Igual 2.0 Genèrica.
|
Historial del fitxer
Cliqueu una data/hora per veure el fitxer tal com era aleshores.
Data/hora | Miniatura | Dimensions | Usuari/a | Comentari | |
---|---|---|---|---|---|
actual | 11:23, 24 des 2009 | 3.008 × 2.000 (1,29 Mo) | Flickr upload bot (discussió | contribucions) | Uploaded from http://flickr.com/photo/60509459@N00/3702921178 using Flickr upload bot |
No podeu sobreescriure aquest fitxer.
Ús del fitxer
La pàgina següent utilitza aquest fitxer:
- File:Antichucos - Grilled Beef Heart skewers.jpg (fitxer redirigit)
Ús global del fitxer
Utilització d'aquest fitxer en altres wikis:
- Utilització a bn.wikipedia.org
- Utilització a br.wikipedia.org
- Utilització a ca.wikipedia.org
- Utilització a en.wikipedia.org
- Utilització a es.wikipedia.org
- Utilització a hy.wikipedia.org
- Utilització a it.wikipedia.org
- Utilització a ki.wikipedia.org
- Utilització a ru.wikipedia.org
- Utilització a uk.wikipedia.org
- Utilització a www.wikidata.org
Metadades
Aquest fitxer conté informació addicional, probablement afegida per la càmera digital o l'escàner utilitzat per a crear-lo o digitalitzar-lo. Si s'ha modificat posteriorment, alguns detalls poden no reflectir les dades reals del fitxer modificat.
Fabricant de la càmera | NIKON CORPORATION |
---|---|
Model de càmera | NIKON D50 |
Temps d'exposició | 1/30 s (0,033333333333333) |
Obertura del diafragma | f/5 |
Dia i hora de generació de les dades | 20:15, 7 jul 2009 |
Longitud focal de la lent | 18 mm |
Orientació | Normal |
Resolució horitzontal | 300 ppp |
Resolució vertical | 300 ppp |
Programari utilitzat | Ver.1.00 |
Data i hora de modificació del fitxer | 20:15, 7 jul 2009 |
Posició YCbCr | co-localitzats |
Programa d'exposició | amb prioritat d'obertura |
Versió Exif | 2.21 |
Dia i hora de digitalització | 20:15, 7 jul 2009 |
Significat de cada component |
|
Mode de compressió d'imatge | 2 |
Correcció d'exposició | −0,66666666666667 |
Camp d'obertura màxim | 3,6 APEX (f/3,48) |
Mode de mesura | Patró |
Font de llum | Clar |
Flaix | No s'ha disparat el flaix |
Data i hora, fraccions de segon | 90 |
Data i hora de creació, fraccions de segon | 90 |
Data i hora de digitalització, fraccions de segon | 90 |
Versió Flashpix admesa | 1 |
Espai de color | sRGB |
Mètode de detecció | Sensor d'àrea de color a un xip |
Font del fitxer | Càmera fotogràfica digital |
Tipus d'escena | Una imatge fotografiada directament |
Processament d'imatge personalitzat | Procés normal |
Mode d'exposició | Exposició automàtica |
Balanç de blancs | Balanç manual de blancs |
Escala d'ampliació digital (zoom) | 1 |
Distància focal per a pel·lícula de 35 mm | 27 mm |
Tipus de captura d'escena | Estàndard |
Control d'escena | Baix augment del guany |
Contrast | Normal |
Saturació | Normal |
Nitidesa | Normal |
Escala de distància del subjecte | Desconeguda |