File:Chikwangue - cooked cassava, showing detail of popular leaves for wrapping.jpg
Une page de Wikimedia Commons, la médiathèque libre.
Aller à la navigation
Aller à la recherche
- Fichier
- Historique du fichier
- Utilisations locales du fichier
- Utilisations du fichier sur d’autres wikis
Taille de cet aperçu : 727 × 599 pixels. Autres résolutions : 291 × 240 pixels | 582 × 480 pixels | 888 × 732 pixels.
Fichier d’origine (888 × 732 pixels, taille du fichier : 218 kio, type MIME : image/jpeg)
Informations sur le fichier
Données structurées
Légendes
Description[modifier]
DescriptionChikwangue - cooked cassava, showing detail of popular leaves for wrapping.jpg |
English: A cooked chikwangue, purchased from a Congo street vendor. Chikwangue is a popular starchy food from a recipe for cooking a roll of cassava dough (oftentimes called 'cassava bread') inside a multi-layered wrapping of large fresh leaves (about 7 leaves), tied snugly with palm fibers or string to hold steam inside during cooking. Here,top, shown the bundled chikwangue as sold ready-to-eat, also the uncovered roll of cooked cassava 'bread' The cooked wrap has been opened to display the shape of the large leaves used for this. (For scale: largest leaf here measures approx. 34 cm in length not including stem). After cooking, the leaves are discarded, not eaten.
The distinct shape indicates these types of leaves come from either of these two plants (considered 'forest leaves') in Congo: Sarcophrynium arnoldianum/Megaphrynium macrostachyum. or Marantaceae - Haumania liebrechtsiana Chikwangue leaf wraps can also be made with banana leaves when these two species of leaves are not available. |
Date | |
Source | Travail personnel |
Auteur | T.K. Naliaka |
Reference: Plantes utiles de Bas-Congo by Paul Latham and Augustin Konda ku Mbuta, 2010
Conditions d’utilisation[modifier]
Moi, en tant que détenteur des droits d’auteur sur cette œuvre, je la publie sous la licence suivante :
Ce fichier est sous la licence Creative Commons Attribution – Partage dans les Mêmes Conditions 4.0 International.
- Vous êtes libre :
- de partager – de copier, distribuer et transmettre cette œuvre
- d’adapter – de modifier cette œuvre
- Sous les conditions suivantes :
- paternité – Vous devez donner les informations appropriées concernant l'auteur, fournir un lien vers la licence et indiquer si des modifications ont été faites. Vous pouvez faire cela par tout moyen raisonnable, mais en aucune façon suggérant que l’auteur vous soutient ou approuve l’utilisation que vous en faites.
- partage à l’identique – Si vous modifiez, transformez, ou vous basez sur cette œuvre, vous devez distribuer votre contribution sous la même licence ou une licence compatible avec celle de l’original.
Historique du fichier
Cliquer sur une date et heure pour voir le fichier tel qu'il était à ce moment-là.
Date et heure | Vignette | Dimensions | Utilisateur | Commentaire | |
---|---|---|---|---|---|
actuel | 31 janvier 2016 à 16:24 | 888 × 732 (218 kio) | Piki-photow (d | contributions) | User created page with UploadWizard |
Vous ne pouvez pas remplacer ce fichier.
Utilisations locales du fichier
Aucune page n’utilise ce fichier.
Utilisations du fichier sur d’autres wikis
Les autres wikis suivants utilisent ce fichier :
- Utilisation sur de.wikipedia.org
- Utilisation sur es.wikipedia.org
- Utilisation sur fr.wikipedia.org
- Utilisation sur kg.wikipedia.org
- Utilisation sur ko.wikipedia.org
- Utilisation sur ln.wikipedia.org