File:Homoeriodictyol 3D BS.png
Une page de Wikimedia Commons, la médiathèque libre.
Aller à la navigation
Aller à la recherche
- Fichier
- Historique du fichier
- Utilisations locales du fichier
- Utilisations du fichier sur d’autres wikis
- Métadonnées
![File:Homoeriodictyol 3D BS.png](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/77/Homoeriodictyol_3D_BS.png/800px-Homoeriodictyol_3D_BS.png?20221226182737)
Taille de cet aperçu : 800 × 542 pixels. Autres résolutions : 320 × 217 pixels | 640 × 434 pixels | 1 024 × 694 pixels | 1 280 × 868 pixels | 2 543 × 1 724 pixels.
Fichier d’origine (2 543 × 1 724 pixels, taille du fichier : 384 kio, type MIME : image/png)
Informations sur le fichier
Données structurées
Légendes
Légendes
Ajoutez en une ligne la description de ce que représente ce fichier
Homoeriodictyol is a bitter-masking flavanone extracted from Yerba Santa (Eriodictyon californicum) a plant growing in America.
Description
[modifier]DescriptionHomoeriodictyol 3D BS.png |
English: Homoeriodictyol is a bitter-masking flavanone extracted from Yerba Santa (Eriodictyon californicum) a plant growing in America. Homoeriodictyol (3`-methoxy-4`,5,7-trihydroxyflavanone) is one of the 4 flavanones identified by Symrise in this plant eliciting taste-modifying property: homoeriodictyol sodium salt, eriodictyol and sterubin. Homoeriodictyol Sodium salt elicited the most potent bitter-masking activity by reducing from 10 to 40% the bitterness of salicin, amarogentin, paracetamol and quinine. However no bitter-masking activity was detected with bitter linoleic acid emulsions. According to Symrise's scientists homoeriodictyol sodium salt seems to be a taste-modifier with large potential in food applications and pharmaceuticals. |
Date | |
Source | Travail personnel |
Auteur | Mplanine |
Conditions d’utilisation
[modifier]Moi, en tant que détenteur des droits d’auteur sur cette œuvre, je la publie sous la licence suivante :
![w:fr:Creative Commons](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/79/CC_some_rights_reserved.svg/90px-CC_some_rights_reserved.svg.png)
![paternité](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/Cc-by_new_white.svg/24px-Cc-by_new_white.svg.png)
![partage à l’identique](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/Cc-sa_white.svg/24px-Cc-sa_white.svg.png)
Ce fichier est sous la licence Creative Commons Attribution – Partage dans les Mêmes Conditions 4.0 International.
- Vous êtes libre :
- de partager – de copier, distribuer et transmettre cette œuvre
- d’adapter – de modifier cette œuvre
- Sous les conditions suivantes :
- paternité – Vous devez donner les informations appropriées concernant l'auteur, fournir un lien vers la licence et indiquer si des modifications ont été faites. Vous pouvez faire cela par tout moyen raisonnable, mais en aucune façon suggérant que l’auteur vous soutient ou approuve l’utilisation que vous en faites.
- partage à l’identique – Si vous modifiez, transformez, ou vous basez sur cette œuvre, vous devez distribuer votre contribution sous la même licence ou une licence compatible avec celle de l’original.
Historique du fichier
Cliquer sur une date et heure pour voir le fichier tel qu'il était à ce moment-là.
Date et heure | Vignette | Dimensions | Utilisateur | Commentaire | |
---|---|---|---|---|---|
actuel | 26 décembre 2022 à 18:27 | ![]() | 2 543 × 1 724 (384 kio) | Mplanine (d | contributions) | Uploaded own work with UploadWizard |
Vous ne pouvez pas remplacer ce fichier.
Utilisations locales du fichier
La page suivante utilise ce fichier :
Utilisations du fichier sur d’autres wikis
Les autres wikis suivants utilisent ce fichier :
- Utilisation sur en.wikipedia.org
- Utilisation sur es.wikipedia.org
- Utilisation sur fr.wikipedia.org
- Utilisation sur www.wikidata.org
Métadonnées
Ce fichier contient des informations supplémentaires, probablement ajoutées par l'appareil photo numérique ou le numériseur utilisé pour le créer.
Si le fichier a été modifié depuis son état original, certains détails peuvent ne pas refléter entièrement l'image modifiée.
Résolution horizontale | 56,69 pt/cm |
---|---|
Résolution verticale | 56,69 pt/cm |
Date de modification du fichier | 26 décembre 2022 à 18:25 |