File:Jambon de Mayence.jpg
Материал из Викисклада, хранилища свободных медиафайлов
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Размер этого предпросмотра: 800 × 600 пкс. Другие разрешения: 320 × 240 пкс | 640 × 480 пкс | 1024 × 768 пкс | 1280 × 960 пкс | 2048 × 1536 пкс.
Исходный файл (2048 × 1536 пкс, размер файла: 289 КБ, MIME-тип: image/jpeg)
Сведения о файле
Структурированные данные
Краткие подписи
Краткое описание
[править]ОписаниеJambon de Mayence.jpg |
Deutsch: Mainzer Schinken war eine Bezeichnung der Metzger in und um Mainz für einen nach einem bestimmten Rezept hergestellten Schinken. Ein Rezept zur Herstellung des abgebildeten Mainzer Schinkens wurde vor einiger Zeit in einem Archiv in Metz wiederentdeckt und dient seit 2007 als Grundlage für die wiederaufgenommene Produktion durch einen Mainzer Metzger, der seinen Jambon de Mayence als traditionelle Spezialität vermarktet. Das heutige Herstellungsverfahren, das durch eine Patentanmeldung geschützt ist, beinhaltet unter anderem einen Reifungsprozess von mindestens neun Monaten, viermaliges Nachsalzen mit Meersalz, sowie die Verwendung Rheingauer Weißweins der Rebsorte Riesling.[1] English: Mainzer Schinken was a denomination for a ham cured in special fashion
Français : Tranches du jambon de Mayence, un jambon à chair de couleur rouge foncé uniforme avec une épaisseur de gras variable. |
Дата | |
Источник | Собственная работа |
Автор | Symposiarch |
Лицензирование
[править]Я, владелец авторских прав на это произведение, добровольно публикую его на условиях следующих лицензий:
Разрешается копировать, распространять и/или изменять этот документ в соответствии с условиями GNU Free Documentation License версии 1.2 или более поздней, опубликованной Фондом свободного программного обеспечения, без неизменяемых разделов, без текстов, помещаемых на первой и последней обложке. Копия лицензии включена в раздел, озаглавленный GNU Free Documentation License.http://www.gnu.org/copyleft/fdl.htmlGFDLGNU Free Documentation Licensetruetrue |
Этот файл доступен на условиях лицензий Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic и 1.0 Generic.
- Вы можете свободно:
- делиться произведением – копировать, распространять и передавать данное произведение
- создавать производные – переделывать данное произведение
- При соблюдении следующих условий:
- атрибуция – Вы должны указать авторство, предоставить ссылку на лицензию и указать, внёс ли автор какие-либо изменения. Это можно сделать любым разумным способом, но не создавая впечатление, что лицензиат поддерживает вас или использование вами данного произведения.
- распространение на тех же условиях – Если вы изменяете, преобразуете или создаёте иное произведение на основе данного, то обязаны использовать лицензию исходного произведения или лицензию, совместимую с исходной.
Вы можете выбрать любую из этих лицензий.
- ↑ Peter Walz: Mainzer Schinken – Renaissance du “Jambon de Mayence” (PDF), Informationen zu einem im Rahmen der Rheingauer Weinbauwoche 2009 gehaltenen Vortrag, auf der Webseite des Bundes Rheingauer Weinbaufachschulabsolventen, abgerufen am 1. Januar 2015
История файла
Нажмите на дату/время, чтобы увидеть версию файла от того времени.
Дата/время | Миниатюра | Размеры | Участник | Примечание | |
---|---|---|---|---|---|
текущий | 16:50, 23 октября 2007 | 2048 × 1536 (289 КБ) | Symposiarch (обсуждение | вклад) | {{Information |Description=tranches du jambon |Source=self-made |Date=23.Oktober 2007 |Author= Symposiarch }} |
Вы не можете перезаписать этот файл.
Использование файла
Нет страниц, использующих этот файл.
Глобальное использование файла
Данный файл используется в следующих вики:
- Использование в de.wikipedia.org
- Использование в fr.wikipedia.org
- Использование в ru.wikipedia.org
- Использование в ru.wikiquote.org
Метаданные
Файл содержит дополнительные данные, обычно добавляемые цифровыми камерами или сканерами. Если файл после создания редактировался, то некоторые параметры могут не соответствовать текущему изображению.
Производитель камеры | Canon |
---|---|
Модель камеры | Canon DIGITAL IXUS 30 |
Время экспозиции | 1/60 с (0,016666666666667) |
Число диафрагмы | f/5,6 |
Оригинальные дата и время | 18:39, 23 октября 2007 |
Фокусное расстояние | 5,8 мм |
Ориентация кадра | Нормальная |
Горизонтальное разрешение | 180 точек на дюйм |
Вертикальное разрешение | 180 точек на дюйм |
Дата и время изменения файла | 18:39, 23 октября 2007 |
Порядок размещения компонент Y и C | Центрированный |
Версия Exif | 2.2 |
Дата и время оцифровки | 18:39, 23 октября 2007 |
Глубина цвета после сжатия | 2 |
Выдержка в APEX | 5,90625 |
Диафрагма в APEX | 4,96875 |
Компенсация экспозиции | 0 |
Минимальное число диафрагмы | 2,96875 APEX (f/2,8) |
Режим замера экспозиции | Матричный |
Статус вспышки | Сработала вспышка, автоматический режим, режим устранения эффекта красных глаз |
Цветовое пространство | sRGB |
Разрешение по X в фокальной плоскости | 9142,8571428571 |
Разрешение по Y в фокальной плоскости | 9142,8571428571 |
Единица измерения разрешения в фокальной плоскости | дюймов |
Тип сенсора | Однокристальный матричный цветной сенсор |
Дополнительная обработка | Не производилась |
Режим выбора экспозиции | Автоматическая экспозиция |
Баланс белого | Автоматический баланс белого |
Коэффициент цифрового увеличения (цифровой зум) | 1 |
Тип сцены при съёмке | Стандартный |