File:Spatchcocking.jpg

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Légendes

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Spatchcock Chicken
Description A spatchcock is a poussin (chicken) or game bird that is prepared for roasting and broiling over a grill/spit, or a bird that has been cooked after being prepared in this way. The method of preparing the chicken involves removing the backbone and sternum of the bird and flattening it out before cooking
Date
Source originally posted to Flickr as Photo of Spatchcocking
Auteur Foodista
Autorisation
(Réutilisation de ce fichier)
Cette image, qui provient de Flickr, a été importée sur Commons à l’aide du Flickr upload bot le 20 août 2009, 20:48 par Glane23. À cette date, elle était publiée sous la licence suivante.
w:fr:Creative Commons
paternité
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actuel20 août 2009 à 20:48Vignette pour la version du 20 août 2009 à 20:481 280 × 960 (534 kio)Flickr upload bot (d | contributions)Uploaded from http://flickr.com/photo/23766209@N04/3736480402 using Flickr upload bot

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