File:Ground peanut Oil mill India sesame तिल எள் ಎಳ್ಳು എണ്ണ എള്ള് cake tahini tamilnadu tamil nadu foreigner desi indian village feature story 2011 - Etan Doronne myindiaexperience.jpg
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캡션
파일 설명[편집]
설명Ground peanut Oil mill India sesame तिल எள் ಎಳ್ಳು എണ്ണ എള്ള് cake tahini tamilnadu tamil nadu foreigner desi indian village feature story 2011 - Etan Doronne myindiaexperience.jpg |
English: India is home to sesame but Tahini - sesame paste - is nowhere to be found.
Oil is extracted by ghani by traditional cold press process. Although farmers from Rajasthan to Tamil Nadu harvest sesame and every little village had it's own mill and oil press shop, I couldn't find sesame paste. So for my favor dish, Tahini, I had to get sesame oil, buy seeds at the market, then grind the seeds in a mortar & pestle or a 'mixi' (little chutney blender, more like a coffee bean grinder) while adding in the oil until reaching a smooth paste consistency. So does the paste disapear to in the process of turning seeds into oil in those mills ? Well, it's a stage on the process but it never stops there. After 2 hours of pressing the seeds the oil is all drained and the leftover 'cake' (as seen in the photo here) is given out to cows...हिन्दी: तिल तेल தமிழ்: எள் தமிழ் நாடு 미상Unknown എണ്ണ എള്ള് |
날짜 | |
출처 | 자작 |
저자 | Etan Doronne |
More of my story behind this photo on: http://jpgmag.com/photos/3337244
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파일 역사
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날짜/시간 | 섬네일 | 크기 | 사용자 | 설명 | |
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현재 | 2014년 4월 6일 (일) 13:56 | 1,704 × 2,071 (2.3 MB) | Lomita (토론 | 기여) | Suppression tag | |
2012년 5월 6일 (일) 04:00 | 1,704 × 2,071 (2.52 MB) | Etan Doronne (토론 | 기여) |
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카메라 제조사 | Canon |
---|---|
카메라 모델 | Canon PowerShot G11 |
저작자 | California USA Israel |
노출 시간 | 1/20초 (0.05) |
F 번호 | f/2.8 |
ISO 속도 | 1,600 |
날짜와 시간 | 2011년 5월 8일 (일) 19:02 |
렌즈 초점 거리 | 6.1 mm |
그림 제목 |
|
방향 | 일반 |
수평 해상도 | 180 dpi |
수직 해상도 | 180 dpi |
사용한 소프트웨어 | GIMP 2.8.10 |
파일이 바뀐 날짜와 시간 | 2014년 4월 6일 (일) 15:55 |
Y와 C 위치 | 코사이티드 |
Exif 버전 | 2.21 |
날짜와 시간(디지털 데이터) | 2011년 5월 8일 (일) 19:02 |
각 구성 요소의 의미 |
|
그림 압축 방식 | 3 |
APEX 셔터 속도 | 4.3125 |
APEX 조리개 | 2.96875 |
노출 보정값 | 0 |
최대 조리개 값 (최소 F 값) | 2.96875 APEX (f/2.8) |
측광 방식 | 평가 측광 |
플래시 | 플래시가 터지지 않음, 플래시 억제 |
지원하는 플래시픽스 버전 | 1 |
색 공간 | sRGB |
초점면 X방향 해상도 | 7,780.8219178082 |
초점면 Y방향 해상도 | 7,780.8219178082 |
초점면 해상도 단위 | 인치 |
감지 방식 | 1칩 색 공간 센서 |
파일 출처 | 디지털 정지 카메라 |
그림 처리 방식 | 일반 |
노출 방식 | 자동 노출 |
화이트 밸런스 | 자동 화이트 밸런스 |
디지털 줌 비율 | 1 |
장면 포착 방식 | 표준 |
핵심 단어 |
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