Saccharomyces cerevisiae

Domain: Eukaryota • Regnum: Fungi • Phylum: Ascomycota • Subphylum: Saccharomycotina • Classis: Saccharomycetes • Ordo: Saccharomycetales • Familia: Saccharomycetaceae • Genus: Saccharomyces • Species: Saccharomyces cerevisiae Hansen, 1883

Gangbare naam (in diverse talen) [bewerken wikidata 'biergist']

• Nederlands: Bakkersgist
• English: Brewer's yeast, Top-fermenting yeast, Baker's yeast
• العربية: خميرة الجعة, فطريات الخميرة
• مصرى: فطريات الخميره
• català: Llevat de cervesa
• Deutsch: Backhefe, Bierhefe, Germ
• español: levadura de cerveza
• eesti: Pagaripärm
• فارسی: ساکارومایسس سرویزیه
• suomi: Leivinhiiva
• Nordfriisk: Kwegels
• עברית: שמר האפייה
• हिन्दी: sacchromyces
• hrvatski: Pivski kvasac
• magyar: Élesztőgomba
• íslenska: Ölger
• 日本語: 出芽酵母
• 한국어: 사카로미세스 세레비시아
• Ripoarisch: Overjäärich
• lietuvių: Alaus mieliagrybis
• македонски: Лебен квасец
• Plattdüütsch: Gist
• norsk nynorsk: Ølgjær
• norsk: Ølgjær
• Runa Simi: Aqha qunchu
• română: Drojdia de bere
• slovenčina: Kvasinka pivná
• српски (ћирилица): Саццхаромyцес церевисиае
• Seeltersk: Jääst
• українська: Пивні дріжджі
• walon: Leyes di bire
• 吴语: 酿酒酵母
• 粵語: 啤酒依士
• 中文: 釀酒酵母
• 中文（中国大陆）: 酿酒酵母
• 中文（简体）: 酿酒酵母
• 中文（繁體）: 釀酒酵母
• 中文（香港）: 釀酒酵母
• 中文（臺灣）: 釀酒酵母

Wikispecies has an entry on:

Saccharomyces cerevisiae

• Index Fungorum link: Saccharomyces cerevisiae Meyen 1838 (+ MycoBank)
• ITIS link: Saccharomyces cerevisiae Hansen, 1883
• NCBI link: Saccharomyces cerevisiae

Photos

• 
• 
• 
  Methylene blue stain, magnification 400 x
• 
  S. cerevisiae under DIC microscope
• 
  S. cerevisiae plasma membrane marked with fluorescence membrane proteins
• 
• 
  ascus
• 
• 
• 
• 
• 
  serial drop test
• 
  Dry yeast in a bowl

Illustrations

• 

Diagrams

• 
  Lifecycle
• 
• 
  Lifecycle
• 
• 

Videos

 Zie ook categorie: Videos of Saccharomyces cerevisiae.

Proteins

 Zie ook categorie: Saccharomyces cerevisiae proteins.