Category:Cuisine of Occitania

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Okcitana kuirarto

traditional cuisine and gastronomy of Occitania

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regiona kuirarto (Okcitanio)

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Subkategorioj

Ĉi tiu kategorio havas la 56 jenajn subkategoriojn, el 56 entute.

*

Cuisine of Languedoc-Roussillon‎ (10 K, 1 D)
Cuisine of Occitanie‎ (5 K)
Cuisine of Gascogne‎ (18 K, 2 D)
Cuisine of Midi-Pyrénées‎ (9 K, 4 D)

A

Aioli‎ (1 K, 41 D)
Aioli garni‎ (6 D)
Aligot‎ (1 K, 22 D)
Armagnac (drink)‎ (8 K, 17 D)
Artichauts à la juive‎ (2 D)

B

Bohémienne‎ (4 D)
Bourride‎ (1 K, 2 D)
Bourride de Sète‎ (4 D)
Brandade‎ (5 K, 13 D)

C

Chabrot‎ (21 D)
Cheese from Occitania‎ (7 K, 4 D)
Clafoutis‎ (1 K, 41 D)
Crique‎ (6 D)
Cuisine of Alpes-de-Haute-Provence‎ (14 K, 35 D)
Cuisine of Alpes-Maritimes‎ (8 K, 6 D)
Cuisine of Haute Provence‎ (5 K, 9 D)
Cuisine of Limousin‎ (6 K, 9 D)
Cuisine of Monaco‎ (6 K, 3 D)
Cuisine of Piedmont‎ (71 K, 38 D)
Cuisine of Périgord‎ (5 K, 7 D)
Cuisine of Quercy‎ (3 K, 3 D)
Cuisine of Tarn-et-Garonne‎ (4 K)
Cuisine of Var‎ (10 K, 17 D)
Cuisine of Vaucluse‎ (44 K, 55 D)

E

Estofinade‎ (2 D)

F

Flausone‎ (2 D)
Foie gras‎ (8 K, 1 P, 4 D)
Fougasse‎ (23 D)
Frairie des petits ventres‎ (5 D)
Fréginat‎ (1 D)

G

Gastronomy from Comtat Venaissin‎ (16 K, 21 D)
Gastronomy from Drôme provençale‎ (19 K, 6 D)
Gastronomy from Ubaye‎ (3 K, 3 D)
Gastronomy from Uzège‎ (1 K, 22 D)
Gastronomy of Montpellier‎ (1 K, 3 D)
Gastronomy of Sète‎ (4 K, 4 D)
Gâteau des rois‎ (1 K, 18 D)

I

IGP génisse Fleur d'Aubrac‎ (5 D)

M

Mesclun‎ (1 K, 10 D)
Moules à la provençale‎ (2 D)

O

Oursinade‎ (1 K, 2 D)

P

Poivronade‎ (empty)

R

Rabas de calamar‎ (13 D)
Ratatouille‎ (10 K, 1 P, 62 D)
Rillettes‎ (4 K, 21 D)
Rouille‎ (2 K, 13 D)

S

T

Tapenade‎ (2 K, 56 D)
Torrijas‎ (1 K, 26 D)

V

Volailles du Languedoc‎ (4 D)

Dosieroj en kategorio “Cuisine of Occitania”

La jenaj 47 dosieroj estas en ĉi tiu kategorio, el 47 entute.

Allioli.jpg 921 × 614; 89 KB
Anxovada.jpg 1 193 × 1 070; 176 KB
Boiled crawfishes.jpg 1 600 × 1 200; 1,03 MB
Bol d'aligot.jpg 2 816 × 2 112; 618 KB
Brazilian bouillabaisse.jpg 1 760 × 1 168; 477 KB
Caillé.JPG 2 592 × 1 944; 740 KB
Carquinyolis d'Arenys 2 (cropped).jpg 746 × 597; 328 KB
Carquinyolis d'Arenys 2.jpg 1 200 × 880; 661 KB
Cassoulet.cuit.jpg 1 284 × 1 291; 702 KB
Christophe Roldan, Pavé de thon mi-cuit, foie gras de canard, La Marmite du Pêcheur, Les Mées.jpg 4 928 × 3 264; 4,49 MB
Coq au vin, terminé 2005-11-20.JPG 640 × 480; 326 KB
Faire-chabrot.JPG 2 789 × 2 092; 1,21 MB
Flickr - cyclonebill - Bouillabaisse med rouille.jpg 3 264 × 2 448; 1,31 MB
Flonyarda.jpg 2 405 × 1 677; 419 KB
Fougasse 3.jpg 1 280 × 720; 207 KB
Frontignan miquettes.jpg 3 236 × 2 124; 2,2 MB
Fruits de Mer - panoramio (1).jpg 640 × 427; 268 KB
Fruits de Mer - panoramio (2).jpg 640 × 427; 251 KB
Fruits de Mer - panoramio.jpg 640 × 427; 313 KB
Gargullo.jpg 2 525 × 1 783; 423 KB
Gargulló de pera.jpg 2 413 × 1 500; 368 KB
Image-Ingrédients de l'anchoïade.jpg 1 911 × 1 650; 581 KB
Lamprea a la bordelesa - juantiagues.jpg 1 024 × 768; 574 KB
Legumes farcis provencaux p1040286.jpg 1 784 × 1 744; 699 KB
Licor de cassis occita.jpg 320 × 502; 25 KB
Licor de genciana.jpg 765 × 1 969; 148 KB
Menjar occita.jpg 4 127 × 2 569; 2,41 MB
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Mostassa violeta.jpg 346 × 429; 23 KB
Nages (81) repas des os.jpg 3 184 × 1 972; 1,03 MB
Nogat.jpg 508 × 380; 35 KB
Occitan cuisine.jpg 4 119 × 2 121; 2,1 MB
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Pastis bourrit.jpg 861 × 596; 129 KB
Pastis1.jpg 480 × 640; 74 KB
Patanes à la santangiolèse.jpg 1 024 × 686; 126 KB
Pompa d'oli.jpg 1 594 × 637; 122 KB
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Ratafia.JPG 530 × 1 014; 225 KB
Ratatouille02.jpg 500 × 375; 155 KB
Salade niçoise ingredients.jpg 2 794 × 1 858; 2,42 MB
Salsa rouille.jpg 2 816 × 2 112; 2,24 MB
Saucisson de la Tour (détail).jpg 335 × 326; 47 KB
Torta occitana.jpg 1 723 × 1 393; 329 KB
Trufada 1.jpg 860 × 536; 90 KB
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Zucchini flowers in beignets.jpg 640 × 480; 132 KB

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