File:2013 Tam Lao.jpg

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Légendes

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Description
English: A plate of som tam Lao (Thai script: ส้มตําลาว). The name is sometimes shortened to just tam Lao. This version of green papaya salad will contain fermented fish (pla ra or padaek), chillies, pickled rice paddy crab, lime, yardlong beans, tomato, sugar, Thai aubergine, and shredded green papaya. This particular version also contains tamarind juice for added "smoothness" and makok (the fruit of the Spondias mombin of which the large seed is easily recognisable on the right hand side of the dish).
Date
Source Travail personnel
Auteur Takeaway
Lieu de la prise de vue18° 47′ 41,15″ N, 98° 58′ 09,06″ E Kartographer map based on OpenStreetMap.Voir cet endroit et d’autres images sur : OpenStreetMapinfo

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Date et heureVignetteDimensionsUtilisateurCommentaire
actuel8 juin 2013 à 18:46Vignette pour la version du 8 juin 2013 à 18:462 880 × 2 138 (1,23 Mio)Takeaway (d | contributions){{Information |Description ={{en|1=A plate of '''''som tam Lao''''' (Thai script: ส้มตําลาว). The name is sometimes shortened to just '''''tam Lao'''''. This version of green papaya salad will contain fermented fish (''pla ra'' or ...

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