File:Kraphao moo.jpg
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摘要
[编辑]描述Kraphao moo.jpg |
English: Phat kaphrao (Thai: ผัดกะเพรา): "fried with holy basil".
In Thailand it is mostly ordered as (phat) kaphrao mu (holy basil with minced pork, as on the photo), as (phat) kaphrao kai (holy basil with minced chicken) or as (phat) kaphrao kung (holy basil with (chopped) prawns). The version with minced beef (phat kaphrao nuea) isn't eaten very often in Thailand. It is nearly always served together with phrik nam pla which is a mixture of fish sauce and lime juice with chopped chillies and sliced garlic. The basic ingredients for kaphrao mu are: minced pork, holy basil, sliced or chopped garlic, chillies (a modern version is to use paprika if you do not want to make it spicy), soy sauce and fish sauce. The photo shows kaphrao mu rat khao: together with rice on one plate. It is also often eaten as phat kaphrao mu/kai/kung rat khao khai dao, which then will feature a fried egg "sunny side up" on the side. |
日期 | |
来源 | 自己的作品 |
作者 | Takeaway |
相机位置 | 18° 47′ 13.64″ 北, 98° 58′ 41.4″ 东 ![]() | 在以下服务上查看本图像和附近其他图像: OpenStreetMap | ![]() |
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许可协议
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日期/时间 | 缩略图 | 大小 | 用户 | 备注 | |
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当前 | 2009年10月12日 (一) 08:28 | ![]() | 2,400 × 1,625(1.64 MB) | Takeaway(留言 | 贡献) | {{Information |Description={{en|1=''Pad kraphao'' (Thai: ผัดกะเพรา: "fried with holy basil". In Thailand it is mostly ordered as ''(pad) kraphao moo'' (holy basil with minced pork, as on the photo), ''(pad) kraphao gai'' (holy basil with |
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元数据
此文件含有额外信息,这些信息可能是创建或数字化该文件时使用的数码相机或扫描仪所添加的。如果文件已从其原始状态修改,某些详细信息可能无法完全反映修改后的文件。
相机制造商 | NIKON CORPORATION |
---|---|
相机型号 | NIKON D80 |
曝光时间 | 1/60秒(0.016666666666667) |
光圈值 | f/3.2 |
感光度(ISO) | 360 |
数据生成日期时间 | 2009年10月12日 (一) 14:15 |
镜头焦距 | 35毫米 |
方向 | 正常 |
水平分辨率 | 72 dpi |
垂直分辨率 | 72 dpi |
使用软件 | Ver.1.01 |
文件修改日期时间 | 2009年10月12日 (一) 14:15 |
亮度(Y)和色度(C)位置 | 重叠 |
曝光程序 | 光圈优先 |
Exif版本 | 2.21 |
数字化日期时间 | 2009年10月12日 (一) 14:15 |
图像压缩模式 | 2 |
APEX曝光补偿 | 0.33333333333333 |
最大光圈 | 1.6 APEX(f/1.74) |
测光模式 | 中心加权平均 |
光源 | 未知 |
闪光灯 | 闪光灯未点亮 |
修改时间厘秒数 | 80 |
数据生成时间厘秒数 | 80 |
数字化时间厘秒数 | 80 |
色彩空间 | sRGB |
感光方法 | 单芯片彩色区域传感器 |
自订图像处理 | 普通处理 |
曝光模式 | 自动曝光 |
白平衡 | 自动白平衡 |
数字变焦比率 | 1 |
35毫米胶片焦距 | 52毫米 |
场景拍摄类型 | 标准 |
对比度 | 标准 |
饱和度 | 标准 |
锐度 | 标准 |
拍摄对象距离范围 | 未知 |