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File:Wheat-kernel nutrition.svg

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Beschreibung[Bearbeiten]

Beschreibung
English: A wheat kernel and its nutritional value.

Data sources
Illustration and composition of wheat kernel is based on (and simplified from) Berghoff (1998), cited by muehlenchemie, as well as other sources on the internet.
Nutritional value: Endosperm Germ Bran

Berghoff W, 1998. Längsschnitt durch ein Getreidekorn. aid infodienst Verbraucherschutz Ernährung, Bonn.
Français : Un grain de blé et sa valeur nutritionelle.
Datum
Quelle Eigenes Werk
Urheber Jkwchui
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Der Inhalt, bzw. die Korrektheit der Datei nutritional table ist umstritten.
Units, numbers do not make sense (grams per 100g? they add up to >100g), iron requirements of menstruating humans drastically higher than others, so percent of what daily requirement?

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VI seal
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aktuell07:21, 3. Feb. 2011Vorschaubild der Version vom 07:21, 3. Feb. 2011466 × 508 (471 KB)Jkwchui (Diskussion | Beiträge)Replaced text outlines with real text, in Inkscape
00:20, 3. Feb. 2011Vorschaubild der Version vom 00:20, 3. Feb. 2011466 × 508 (474 KB)Jkwchui (Diskussion | Beiträge)Fixing patterns
00:11, 3. Feb. 2011Vorschaubild der Version vom 00:11, 3. Feb. 2011466 × 508 (471 KB)Jkwchui (Diskussion | Beiträge){{Information |Description ={{en|1='''A wheat kernel and its nutritional value.''' '''Data sources''' Illustration and composition of wheat kernel is based on (and simplified from) Berghoff (1998), cited by [http://www.muehlenchemie.de/downloads-fut

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