File:Winery of Emiliano Torres in the province of Mendoza in Argentina, Estadística Gráfica, Chicago Exposition, 1893.jpg

Español: Lámina del establecimiento vitivinícola del señor Emiliano Torres de la provincia de Mendoza, Estadística Gráfica, Exposición de Chicago, 1893:
"Establecimiento vinicultor del señor Emiliano Torres, en el departamento de Belgrano - La propiedad del expresado señor, persona de distinguida posición social y muy respetado por su honorabilidad, es una de las fincas más impor tantes del departamento citado y de ella da idea bastante completa el referido dibujo. En él se ve en primer término, un magnífico chalet rodeado por una gran cerca de enverjado que cierra todo el perímetro de un bello jardín, en cuyo centro se encuentra el mencionado edificio que consta de tres pisos con todas las comodidades necesarias para alojar una numerosa familia. Encuén trase luego el aspecto general de las plantaciones de viñas pertenecientes al establecimiento, cuya hermosa perspectiva puede apreciarse al primer golpe de vista, viéndose también la entrada y frente de una magnífica bodega servi da por ferrocarril Decauville, para el transporte de los productos a un esplén dido subterráneo. De la grandiosa capacidad de éste último puede formarse un juicio acertado, con solo examinar su entrada de piedra y manipostería, echar una ojeada a la perspectiva que ofrece la sección longitudinal, así como también la que presenta la transversal con sus columnatas y abundante pipe ría. En suma, el establecimiento vinícola del señor Torres, no puede menos de llamar la atención, por estar montado con todas las exigencias modernas de los de su clase, para que puedan elaborarse vinos con todas las reglas de los últimos adelantos..." (Estadística Gráfica, Progreso de la República Argentina en la Exposición de Chicago, s/e, Argentina, 1892.)