Dutch subtitles for clip: File:Wie Fasten den Stoffwechsel verändert (CC BY 4.0).webm
Jump to navigation
Jump to search
1 00:00:03,249 --> 00:00:06,531 Tijdens het vasten maakt ons lichaam gebruik van zijn energiereserves. 2 00:00:06,557 --> 00:00:08,194 Binnen ongeveer twaalf uur 3 00:00:08,227 --> 00:00:11,344 na de laatste voedselinname verandert de stofwisseling. 4 00:00:11,792 --> 00:00:15,310 De hersenen hebben vooral suiker in de vorm van glucose nodig. 5 00:00:15,500 --> 00:00:19,251 Om het glucosegehalte in het bloed op peil te houden, 6 00:00:19,281 --> 00:00:22,293 activeert het lichaam eerst zijn reserves uit de lever. 7 00:00:23,000 --> 00:00:26,535 Na ongeveer 48 uur zijn de suikervoorraden leeg. 8 00:00:27,000 --> 00:00:30,010 Daarna schakelt het lichaam over op het verbranden van eiwitten. 9 00:00:30,050 --> 00:00:32,877 Dit leidt op korte termijn tot een afbraak van spierweefsel. 10 00:00:32,898 --> 00:00:35,300 Het insulinegehalte daalt. 11 00:00:36,513 --> 00:00:38,930 Bovendien begint het lichaam vet te verbranden. 12 00:00:39,266 --> 00:00:42,283 Daarbij worden de vetcellen in ketonen omgezet. 13 00:00:42,709 --> 00:00:47,861 Deze leveren bijzonder efficiënt energie en remmen verdere spierafbraak af. 14 00:00:48,500 --> 00:00:51,926 Na een paar dagen vasten komt ongeveer 90% 15 00:00:51,964 --> 00:00:55,999 van de totale hoeveelheid benodigde energie uit de vetverbranding. 16 00:00:56,803 --> 00:00:59,843 Daarnaast komt er een belangrijk recycleproces op gang. 17 00:01:00,190 --> 00:01:02,509 Jeder mens heeft celafval in zijn lichaam. 18 00:01:02,812 --> 00:01:06,245 Het vasten verhoogt de zelfvertering in de lichaamscellen. 19 00:01:06,500 --> 00:01:10,434 De zogenoemde autofagie is een vorm van celreiniging waarbij onbruikbaar 20 00:01:10,451 --> 00:01:14,443 en schadelijk celafval wordt gerecycled. 21 00:01:14,500 --> 00:01:18,972 Het lichaam krijgt hierdoor belangrijke nieuwe celbouwstoffen en energie.