Category:Caramelization

From Wikimedia Commons, the free media repository
Jump to navigation Jump to search
caramelization 
chemical reaction resulting in the browning of sugar
Caramelisation of carrots.jpg
Upload media
Wikipedia-logo-v2.svg  Wikipedia
Instance of cooking method,
chemical reaction
Subclass of oxidation (sugar),
engineering process
Item operated
Authority control
Blue pencil.svg
caramellizzazione (it); caramélisation (fr); karamelizazio (eu); Caramel·lització (ca); Karamellisierung (de); caramelização (pt); Caramelization (en-gb); Карамелизация (ru); 焦糖化 (zh); Karamelizace (cs); Caramelization (en-ca); キャラメル化 (ja); Caramelização (pt-br); Karamelisasi (id); Karamelizácia (sk); Karmelizacja (pl); Karamellisering (nb); karamellisatie (nl); Pengkaramelan (ms); caramelización (es); Карамелізація (uk); 캐러멜화 (ko); caramelization (en); كرملة (ar); Καραμελοποίηση (el); Karamellisering (sv) chemical reaction resulting in the browning of sugar (en); Azukreak oxidatzea. Prozesu horretan sortzen diren kolore eta zapore bereizgarriak direla eta, asko erabiltzen da sukaldaritzan eta elikagaien industrian. (eu); хімічний процес потемніння цукру під впливом температури (uk); Prozess der Karamellherstellung (de) caramelizar, caramelizacion, acaramelar (es); キャラメライゼーション, カラメル化, キャラメリゼ (ja); caramélisés, caramelisation (fr); Karamellisera (sv); Caramelització (ca); 焦糖化作用 (zh); Karamellisere, Karamellisert (nb)

Subcategories

This category has the following 2 subcategories, out of 2 total.

B

C

Media in category "Caramelization"

The following 13 files are in this category, out of 13 total.