Category:Hervé This

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Hervé This 
French food scientist
Hervé This par Claude Truong-Ngoc octobre 2018.jpg
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Name in native languageHervé This
Date of birth5 June 1955
Suresnes
Country of citizenship
Educated at
Occupation
Member of
Father
  • Bernard This
Sibling
  • Isabelle This Saint-Jean
Award received
Authority control
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Français : Hervé This, né le 5 juin 1955 à Suresnes, est un physico-chimiste français spécialisé en gastronomie moléculaire.
English: Hervé This (born 1955 in Suresnes, Hauts-de-Seine) is a French physical chemist who specializes in molecular gastronomy.

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