Category:Monosodium glutamate

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monosodium L-glutamate 
chemical compound
MSG crystals.JPG
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Instance ofchemical compound
Part ofresponse to monosodium L-glutamate (reactant),
cellular response to monosodium L-glutamate (reactant)
Use
  • flavour enhancer
Has part
Mass
  • 169.035 Da
Authority control
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