Chenopodium quinoa

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• 粵語 : 藜麥

APG IV Classification: Domain: Eukaryota • (unranked): Archaeplastida • Regnum: Plantae • Cladus: angiosperms • Cladus: eudicots • Cladus: core eudicots • Cladus: superasterids • Ordo: Caryophyllales • Familia: Amaranthaceae • Subfamilia: Chenopodioideae • Genus: Chenopodium • Species: Chenopodium quinoa Willd., 1797

Wikispecies has an entry on:

Chenopodium quinoa

• GRIN link : Chenopodium quinoa Willd.
• ITIS link: Chenopodium quinoa Willd.
• NCBI link: Chenopodium quinoa
• The Plant List link: Chenopodium quinoa Willd. (Source: KewGarden WCSP)
• Tropicos link: Chenopodium quinoa Willd. (+ sub-taxa)

Photos

Plants

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  Diversity of quinoa near harvest, with quinoa farmer, in Cachilaya, Bolivia, Province La Paz

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  Lanscape with Chenopodium quinoa Cachilaya Bolivia Lake Titicaca

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  in Peru. Altitude: 3800m

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  Red quinoa plants

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Leaves

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  stem and leaves

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  Translucent salt glands on leaf

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  Pigmented salt glands on leaf

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  seedlings

Inflorescence

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  before flowering

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  Chenopodium quinoa -red faro- - Museum specimen

Flowers

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  Quinoa flower

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  Internal flower anatomy

Developing Seeds

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  Developing black quinoa seed

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  Developing brown quinoa seed

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Seeds

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  500g bag

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  Grain colour variation in quinoa (Chenopodium quinoa)

Food

See also category: Quinoa-based food.

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  Quinoa cornflakes

• 

  Cooked Quinoa

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  Red Quinoa

• 

  Couscous and Quinoa

• 

  Quinoa soup

• 

  Stuffed mushrooms with spiced quinoa

Harvesting and handling

See also category: Quinoa fields.

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  in Peru

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  in Ecuador

• 

  Dry quinoa (Chenopodium quinoa) ready for threshing

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  Farmers threshing quinoa (Chenopodium quinoa)

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  Drying freshly harvested quinoa (Chenopodium quinoa) in Titicaca lakeshore landscape

Illustrations

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  Distribution