File:Is kaas echt zo slecht voor je.webm
Original file (WebM audio/video file, VP9/Opus, length 5 min 40 s, 3,840 × 2,160 pixels, 12.9 Mbps overall, file size: 522.37 MB)
Captions
Captions
Summary
[edit]| Description |
Nederlands: Kaas bevat veel verzadigd vet en zout, waardoor we al snel denken dat het ongezond is. Maar eigenlijk is dat niet helemaal waar. In deze aflevering legt zuiveldeskundige Kasper Hettinga (Wageningen University) uit dat kaas ook een hele reeks goede stoffen bevat die het negatieve effect van de vetten en zout compenseren. Neem bijvoorbeeld calcium, dat ook in kaas zit. Calcium bindt aan vet, waardoor je de vetten niet opneemt maar ze simpelweg uitpoept.
0:00 Is kaas ongezond? 0:10 Welke voedingsstoffen zitten in kaas? 1:05 Hoe wordt kaas afgebroken in je lichaam? 2:07 En het zout in kaas dan? 2:19 Kaas is een belangrijke bron van vitamine K 2:35 Hoe onderzoek je hoe gezond kaas is? 4:26 De rol van fermentatie 4:59 De balans: is kaas nou gezond of ongezond? Meer wetenschap? Check: Podcast op Spotify ► https://open.spotify.com/show/0z2ydI7p9BA6wxFiq8U0lF?si=a5bd687561d74550 Podcast op iTunes ► https://itunes.apple.com/nl/podcast/de-universiteit-van-nederland-podcast/id1385505692?mt=2 Onze website ► http://www.universiteitvannederland.nl/ Instagram ►https://www.instagram.com/UniversiteitNL Twitter ► https://twitter.com/UniversiteitNL Facebook ► https://www.facebook.com/UniversiteitvanNederland Voor niet-commercieel gebruik is het toegestaan om fragmenten (mits de context behouden) te gebruiken. Vermeld wel altijd bron: Universiteit van Nederland. Bij twijfel, mail ons op info@universiteitvannederland.nl Over de Universiteit van Nederland: De Universiteit van Nederland heeft een onafhankelijke redactie die elke week podcasts, video’s en social posts maakt over wetenschappelijke onderwerpen. Wij geloven dat iedereen moet kunnen leren van de topwetenschappers die we hebben in Nederland. Zonder collegegeld of tentamens. Wij zijn de universiteit voor iederéén. |
| Date | |
| Source | YouTube: Is kaas echt zo slecht voor je? – View/save archived versions on archive.org and archive.today |
| Author | Universiteit van Nederland |
Licensing
[edit].svg){kind=icon}
- You are free:
- to share – to copy, distribute and transmit the work
- to remix – to adapt the work
- Under the following conditions:
- attribution – You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
|
This file, which was originally posted to an external website, has not yet been reviewed by an administrator or reviewer to confirm that the above license is valid. See Category:License review needed for further instructions.
|
File history
Click on a date/time to view the file as it appeared at that time.
| Date/Time | Thumbnail | Dimensions | User | Comment | |
|---|---|---|---|---|---|
| current | 14:59, 16 March 2024 | 5 min 40 s, 3,840 × 2,160 (522.37 MB) | PJ Geest (talk | contribs) | Imported media from https://www.youtube.com/watch?v=hOKQkJbw2lM |
You cannot overwrite this file.
File usage on Commons
The following page uses this file:
Transcode status
Update transcode statusFile usage on other wikis
The following other wikis use this file:
- Usage on nl.wikipedia.org