File:Nixtamalized Corn maize El Salvador recipe.jpg
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Leyendas
Resumen[editar]
DescripciónNixtamalized Corn maize El Salvador recipe.jpg |
English: Corn before being treated with lime, and after boiling 15 minutes in lime (1 pound of corn for 1 tablespoon of lime, boil 15 minutes, let soak for a few hours, then wash). These are then ground for tortilla flour. (Here the hulls have not been yet removed, but should be after treatment).
Español: Maíz, crudo (izq), y maíz, después de hervir por 15 minutos en agua y cal , 1 libra de maíz y 1 Cda de cal en agua, cocinar 15 minutos, dejar por unas horas, y lavarlo bin). |
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Fecha | ||||
Fuente | Trabajo propio | |||
Autor | Ll1324 | |||
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Fecha y hora | Miniatura | Dimensiones | Usuario | Comentario | |
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actual | 23:53 29 jun 2011 | 2700 × 1624 (3,49 MB) | Materialscientist (discusión | contribs.) | compacted the image | |
22:01 4 may 2011 | 3348 × 1857 (4,07 MB) | Ll1324 (discusión | contribs.) | {{Information |Description ={{en|1=Corn before being treated with lime, and after boiling 15 minutes in lime (typical of El Salvador, 1 pound of corn for 1 tablespoon of lime, boil 15 minutes, let soak for a few hours, then wash). These are then ground |
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Orientación | Normal |
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Resolución horizontal | 72 ppp |
Resolución vertical | 72 ppp |
Software usado | GIMP 2.6.11 |
Fecha y hora de modificación del archivo | 08:53 30 jun 2011 |
Espacio de color | sRGB |