German subtitles for clip: File:So entsteht Bienenhonig.webm

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Vom Frühjahr bis zum Herbst
sammeln Honigbienen Pollen und Nektar.

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Dabei erreichen sie
eine Geschwindigkeit von circa 20 km/h.

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Sie saugen den süßen Nektar
aus der Blüte in ihren Honigmagen.

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Dieser ist nach etwa 200 Blüten gefüllt.

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Dann kehrt die Sammelbiene zurück
in den Bienenstock

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und übergibt den Inhalt des Honigmagens
an die Stockbiene.

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Im Bienenstock geben sich
weitere Arbeiterinnen den Nektar

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von „Rüssel zu Rüssel“ weiter.

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Dabei werden dem Pflanzensaft
körpereigene,

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wertvolle Enzyme beigemischt
und Wasser entzogen.

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00:00:44,734 --> 00:00:48,212
Die Bienen wissen instinktiv,
wann sie den noch halb reifen Honig

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in die offenen Waben
zum Trocknen einlagern müssen.

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Um die Verdunstung des restlichen Wassers
zu beschleunigen,

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fächeln die Insekten mit ihren Flügeln
und erzeugen so einen Luftstrom.

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Enthält der Honig weniger
als ein Fünftel Wasser,

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verschließen die Bienen die Waben
mit einem wasserdichten Wachsdeckel.

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Jetzt kann der Honig
rausgeschleudert werden.