User:BeatrixBelibaste/Eating swan

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  • Aertsen
  • Beuckelaer

Oeufs de cygne[edit]

Chasse[edit]

Voir aussi :

Chasse au cygne


Produit de la chasse
Nouvelle-Zélande, ico potentielle (droits)

Élevage[edit]

Swan upping[edit]

Swan pit[edit]

Nombreuses autres photos sur Geograph.org.uk

and more et ici aussi

Act for swans[edit]

Zwanendrift[edit]

Vente / distribution[edit]

Cygnes chez les marchands de volaille[edit]

Préparation[edit]

Entreposage
Plumer

Présentation[edit]

Cygne revêtu de ses plumes[edit]

Autres à trouver

Roast swan[edit]

Cygne empaillé en centre de table[edit]

  • Plus sur le cygne du Musée nordique :
    • Présentation sur le site du musée (option Google Translate au bas de la page
      • Présentation de l'expo en anglais, expo Dukade bord, Table settings from the 16th century to circa 1950
      • Présentation des différentes tables dressées, le cygne est dans celle de 1600
        • Résultat du texte de présentation avec Google Translate fr : "1600 de la table reflète une puissance grande, la richesse et l'abondance. Le tissu mutilé de damassé avec des motifs bibliques, des serviettes pliées et un cygne fier sur la table serait impressionner les invités. Swan était à la fois la nourriture et l'acteur droite. Inside plumage cachait un steak. L'oiseau a été réutilisé de nombreuses fois, vous venez de le mettre avec un nouveau steak. Le repas a été divisé en dits plats. Première vivante composée de soupe, poisson, viande, tarte et gâteau. Comme autre plat a été servi des plats similaires fabriqués à partir de matières premières coûteuses. Enfin, une table de confection posé à côté de la table à manger."
        • Version anglaise de Google Translate : "1600's of the table reflects a great power, wealth and abundance. The mangled damask tablecloth with biblical motifs, folded napkins and a proud swan on the table would impress guests. Swan was both food and actor right. Inside plumage was hidden a steak. The bird was reused many times, you just put the new one steak. The meal was divided into various' dishes. First the finishing touch consisted of soup, fish, meat, pie and cake. As the other dish was served similar dishes made from more expensive materials. Finally was a confection table groaning beside the dining table"
  • ico du musée
  • Plus sur le cygne de Kalmar :

Voeux du paon, du faisan, etc.[edit]

Cygne en médecine[edit]

Fauconnerie[edit]

Illustrations de la Fable Le Cygne et le Cuisinier[edit]

rech avec "The Swan and the Cook"...

Autres :

Autres[edit]


  • Banquet de paix de Nuremberg
    • Johann Georg Schleder, Theatrvm Evropaevm. Oder außführliche und wahrhafftige Beschreibung aller und jeder denckwürdiger Geschichten, so sich hin und wider in der Welt vom Jahr Christi 1647 biß 1651 sich zugetragen haben, Bd. 6, Frankfurt am Main: Merian 1663
    • contexte
  • contexte
  • gravure d'après Joachim von Sandrart, Banquet pour la paix (commémorant la paix de Westphalie), trônant à l'hôtel de ville de Nuremberg
  • Banquet de paix de Nuremberg
    • Banquet de 1649
    • After the conclusion of the negotiations for the Peace of Westphalia, the Swedish head delegate, Count Palatine Carl Gustav gave a banquet. 150 people attended this celebration of the conclusion of peace.

Notes[edit]

  1. Web Gallery of Art
  2. Web Gallery of Art
  3. Titre français d'après le catalogue en ligne du Musée; Web Gallery of Art
  4. Web Gallery of Art
  5. Notice en ligne du musée
  6. Norbert Schneider, Les natures mortes, Taschen, 2009, p. 44 et p. 205, note 52
  7. "...the Nordic Museum has a number of fascinating exhibits. My favorite was Dining Throughout the Years, an exhibit on the eating habits of Swedes over the years. Check out this setting from the 1600s, when Sweden was in its heyday. They would use (and re-use) the swan's neck, head, and wings as a centerpiece, while putting the goose roast where the swan's body should be."[1]
  8. Roast swan anyone? Festive dinner from the late 17th century, second course. The plumage of the swan is used over & over, with a new roast placed in it. [2]

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